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Educação, Saúde e Meio Ambiente: abordagens integradas e desafios contemporâneos
A obra Educação, Saúde e Meio Ambiente: Abordagens Integradas e Desafios Contemporâneos nasce em um contexto em que o conhecimento se torna cada vez mais interdependente e multifacetado. As transformações sociais, tecnológicas e ambientais do século XXI exigem olhares amplos, diálogos entre diferentes áreas e soluções que ultrapassem fronteiras disciplinares. Este e-book reúne reflexões, análises e propostas que dialogam diretamente com essas exigências, oferecendo ao leitor um panorama atual e crítico sobre questões que moldam nossa sociedade. O livro integra contribuições de pesquisadores dedicados a compreender e propor caminhos para uma educação mais inclusiva, uma saúde mais integral e um meio ambiente mais equilibrado. Os capítulos que compõem esta obra abordam temas urgentes, que vão desde a evolução do ensino e o impacto das tecnologias digitais até os grandes desafios ambientais e de saúde pública que marcam nossa contemporaneidade.
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Alimentação e Sociedade em Jogo: possibilidades para Educação Alimentar e Nutricional com Adolescentes
Alimentação e Sociedade em Jogo: possibilidades para Educação Alimentar e Nutricional com Adolescentes é uma coletânea de pesquisas e experiências sobre o uso de jogos de tabuleiro como ferramenta pedagógica para a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) em escolas. Organizado por Rebekka Fernandes Dantas, Diôgo Vale e Joicy Suely Galvão da Costa, o livro explora como a Sociologia e os jogos de tabuleiro podem oferecer uma abordagem mais crítica e significativa para a EAN, indo além do foco meramente nutricional e considerando as dimensões socioculturais da alimentação. O livro apresenta o desenvolvimento dos jogos “Sorte & Sabor”, “7 Manchas Culinárias” e “Alimentação e Política” como ferramentas de promoção da alimentação adequada e saudável entre adolescentes. Também compartilha os resultados de intervenções realizadas em escolas, destacando a importância dos jogos como metodologias ativas de ensino-aprendizagem. Além disso, traz depoimentos das alunas bolsistas do IFRN: Vitória Araújo, Cinara Lopes e Penélope Dias, que contribuíram na elaboração dos jogos e foram responsáveis pelas ilustrações.
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Temas e jogos digitais para educação alimentar e nutricional de adolescentes
Pensamos este livro como um apoio didático-pedagógico para os diversos profissionais envolvidos no cuidado alimentar e nutricional de adolescentes. As informações disponíveis nesta obra devem nortear atividades dialógicas com adolescentes em escolas, serviços de saúde e outros espaços de educação formais ou informais. Os capítulos são independentes e podem ser consultados como referencial teórico e prático para o desenvolvimento de ações (projetos individuais ou coletivos) de educação alimentar e nutricional com adolescentes na perspectiva da complexidade para o desenvolvimento de práticas alimentares resilientes e autônomas.
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Educação, direito e saúde: diálogos e pesquisas interdisciplinares
A presente obra totaliza nove capítulos que reúnem elementos teóricos e práticos acerca de temas contemporâneos que permeiam o contexto educacional, familiar, social e de saúde, por meio de uma abordagem interdisciplinar. O movimento de escrita da obra foi coletivo, sendo cada autor(a) responsável por elaborar e direcionar o seu respectivo capítulo. Os conceitos discutidos na obra são de grande justificativa social e acadêmica. Espera-se que estes estudos possam subsidiar futuras pesquisas. Os pesquisadores desta obra debatem questões sociais em diferentes dimensões, considerando a pluralidade dos diferentes segmentos sociais do Brasil.